種紅藍花、梔子第五十二



花地欲得良熟。二月末三月初種也。
種法:欲雨後速下,或漫散種,或耬下,一如種麻法。亦有鋤掊而掩種者,子科大而易料理。
花出,欲日日乘涼摘取。摘必須盡。
五月子熟,拔,曝令乾,打取之。
五月種晚花。七月中摘,深色鮮明,耐久不黦,勝春種者。
負郭良田種一頃者,歲收絹三百匹。一頃收子二百斛,與麻子同價,既任車脂,亦堪為燭,即是直頭成米。
一頃花,日須百人摘,以一家手力,十不充一。但駕車地頭,每旦當有小兒僮女十百餘群,自來分摘,正須平量,中半分取。是以單夫隻婦,亦得多種。
殺花法:摘取即(確)〔碓〕擣使熟,以水淘,布袋絞去黃汁;更擣,以粟飯漿清而醋者淘之,又以布袋絞去汁,即收取染紅勿棄也。絞訖,著瓮器中,以布蓋上,鷄鳴更搗令均,於席上攤而曝乾,勝作餅。作餅者,不得乾,令花浥鬱也。
作臙脂法:預燒落藜、藜、藋及蒿作灰,以湯淋取清汁,揉花。布袋絞取淳汁,著瓷盌中。取醋石榴兩三箇,擘取子,擣破,少著粟飯漿水極酸者和之,布絞取瀋,以和花汁。下白米粉,大如酸棗,以淨竹箸不膩者,良久痛攪。蓋冒至夜,瀉去上清汁,至淳處止,傾著白練角袋子中懸之。明日乾浥浥時,捻作小瓣,如半麻子,陰乾之則成矣。
合香澤法:好清酒以浸香:雞舌香、藿香、苜蓿、澤蘭香,凡四種,以新緜裹而浸之。用胡麻油兩分,豬脂一分,內銅鐺中,即以浸香酒和之,煎數沸後,便緩火微煎,然後下所浸香煎。緩火至暮,水盡沸定,乃熟。澤欲熟時,下少許青蒿以發色。以綿羃鐺觜、瓶口,瀉著瓶中。
合面脂法:用牛髓。溫酒浸丁香、藿香二種。煎法一同合澤,亦著青蒿以發色。綿濾著瓷、漆盞中令凝。若作脣脂者,以熟(米)〔朱〕和之,青油裹之。
其冒霜雪遠行者,常齧蒜令破,以揩脣,既不劈裂,又令辟惡。
合手藥法:取豬𦚟一具,合蒿葉於好酒中痛挼,使汁甚滑。白桃人二七枚,以綿裹丁香、藿香、甘松香、橘核十顆,著𦚟汁中,仍浸置勿出,瓷〔瓶〕貯之。夜煮細糠湯淨洗面,拭乾,以藥塗之,令手軟滑,冬不皴。
作紫粉法:用白米英粉三分,胡粉一分,和合均調。取落葵子熟蒸,生布絞汁,和粉,日曝令乾。若色淺者,更蒸取汁,重染如前法。
作米粉法:粱米第一,粟米第二。䑔使甚細,各自純作,莫雜餘種。於木槽中下水,腳蹋十徧,淨淘,水清乃止。大瓮中多著冷水以浸米,不須易水,臭爛乃佳。日滿,更汲新水,就瓮中沃之,以(手)〔酒〕杷攪,淘去醋氣,多與徧數,氣盡乃止。稍稍出著一砂盆中熟研,以水沃,攪之。接取白汁,絹袋濾,著別瓮中。麤沉者更研,水沃,接取如初。研盡,以杷子就瓮中良久痛抨,然後澄之。接去清水,貯出淳汁,著大盆中,以杖一向攪,勿左右迴轉,三百餘匝,停置,蓋瓮,勿令塵污。良久,清澄,以杓徐徐接去清,以三重布帖粉上,以粟糠著布上,糠上安灰;灰濕,更以乾者易之,灰不復濕乃止。然後削去四畔麤白無光潤者,別收之,以供麤用。其中心圓如鉢形,酷似鴨子白光潤者,名曰「粉英」。無風塵好日時,舒布於床上,刀削粉英如梳,曝之,乃至粉乾。足手痛挼勿住。擬人客作餅,乃作香粉以供粧摩身體。
作香粉法:唯多著丁香於粉合中,自然芬馥。